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1、将虾米用温水浸泡10分钟，将准备好的姜、蒜切成粉末，小米适量切成小圈备用。
2、锅中加入适量的油，烧热油，放入虾米，翻炒虾米，倒入姜、蒜、小米。
3、继续翻炒1分钟左右，然后在锅中加入适量料酒和适量生抽。
4、用勺子将锅里的调料翻炒均匀，最后放入盘中。
以上就是干对虾的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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