如今咖啡馆遍地开花，来自加拿大的咖啡品牌Tim Hortons落在其中，尚未打出多少水花。从其布局来看，杭州武林广场方圆两公里内仅一家位于写字楼里的门店。但听闻其中国公司(以下简称“Tims中国”)要赴美IPO了，这是一杯怎样的咖啡?
一个全新的IPO故事
Tim Horton是加拿大的国民咖啡品牌，由传奇冰球运动员Tim Horton在1964年创办。成立之初，Tims主要为当地钢铁工人提供价格低廉的咖啡、烘焙和小食，此后凭借加盟模式将门店扩张到加油站、社区等场景，在全球有4800多家门店，其中近4000家在加拿大，市场占有率是星巴克的9倍，每天售出超过500万杯咖啡。但Tims入华时间比星巴克足足晚了20年。
Tims在中国的布局，似乎就是冲着上市来的。2019年2月在上海开出首店，随后拿到腾讯与红杉资本的融资;2021年8月，宣布与特殊目的收购公司Silver Crest Acquisition Corp合并，欲借壳在纳斯达克上市;今年3月，又宣布获得一笔1.945亿美元的额外融资。日前，据Silver Crest发布消息，双方将于8月19日或之后登陆纳斯达克交易市场。专业人士说，以这样的组合模式上市、促成Tims中国筹集资金已是“板上钉钉”。
不过，Tims进入中国市场三年半，共开设门店近450家，其中近200家在上海。比起瑞幸咖啡以门店数量超2000家、两年完成IPO来看，Tims中国开店的数量或速度都差了一大截。
而据Silver Crest披露，Tims中国在2019年、2020年和2021年的营收分别为5725.7万元、2.1亿元和6.4亿元，但整体净亏损在扩大，过去三年里净亏损分别为8782.8万元、1.4亿元和3.8亿元。
一个姗姗来迟的外资品牌，在门店数量不占优势的情况下，采用新颖的方式上市，可以说这又是一个全新的IPO故事。
规模经济及高性价比能否实现
Tims中国CEO卢永臣曾在接受采访时透露，早在创业之初，他就判断咖啡产业是个规模经济，只有规模达到一定优势，才能有品牌影响力，才能将采购、物流、房租等各项成本的优势体现出来。“做出规模经济，必须要有足够的资本。”Tims2018年宣布进入中国市场时，他们定下了10年开1500家门店的目标。但经过三年发展，又将目标调整为2026年做到2750家门店。
据了解，Tims中国线下门店分为标准店、Tims Go优选店和主题店三种店型，试图借助不同门店模式，匹配更多细分人群的需求，加速市场渗透。从它在杭州的开店布局来看，40多家门店大体是按这个打法在走，基本分三类，501城市广场店、大悦城等综合体是一类，EAC、远洋国际中心等写字楼是一类，还在企业总部、创业园等设店。从名称来看，湖滨银泰in77门店为旗舰店，大多数店开在各种写字楼里，比如Tims在阿里西溪四期、亲橙里店、阿里巨华大厦、阿里滨江园区都有设店。
卢永臣认为，咖啡如果想成为消费者日常饮品，需要走性价比高的亲民路线。他认为这一点是Tim Hortons品牌所擅长的。但目前来看，Tims中国的定价还达不到低廉的程度，其咖啡在15至18元(少部分产品定价超过30元)，介于星巴克和一些平价咖啡之间。
而且，对手们一直在成长。截至目前，瑞幸咖啡的门店数量达到了7195家，凭借低价、爆款逆势翻盘，今年第一季度净收入24亿元，同比增长89.5%。就连比Tims中国晚成立的网红咖啡品牌Manner，门店也已拓展至418家，规模紧随其后，单品价格大多在20元以内;以外卖订单为主的挪瓦咖啡也在加速拓店，价格主要在15至25元。目前来看，Tims咖啡在定价上并不占优。
所以，等Tims在纳斯达克融资回来，准备怎么打下国内咖啡市场，作为消费者可以期待一下。(商报记者 汪株燚)
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