(资料图)
食材：青橄榄2个、羊肉150克、生姜少许。
准备配料：油盐适量。
详细做法：
1、羊肉洗净切小块，冷水下锅焯水一下捞起沥干水分待用。
2、青橄榄洗净对半切开待用。生姜洗净切片待用。
3、将处理的羊肉、青橄榄和生姜片一同放入砂锅里。
4、加入适量的清水。
5、盖上盖子大火煮沸，然后转小火煲煮1个半小时左右，出锅前下入少许的盐调味即可。
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