重达800斤的蓝鳍金枪鱼
来自深远海的帝王蟹
(资料图片)
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6月4日
2023年海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会圆满落幕
展会海洋与渔业重点签约项目总金额达223.22亿元
观展人数超过15万人次
渔博会上
深海鱼串起了一片“深海奇遇”
引来不少观众驻足
福州宏龙海洋水产有限公司相关负责人陈丽丽说
每一艘远洋渔船出海
都要历时半年左右才能回来
现场展出的一条重达157公斤的龙趸鱼
正是一次出海最大的收获
看似貌不惊人的深海鱼广受消费者青睐
也推动着深远海渔业养殖的快速发展
例如
福建连江建立深远海鲍鱼机械化养殖平台
鲍鱼生长变得更快、成活率更高
还有深远海养殖平台——“振渔1号”
提升了大黄鱼的肉质和价格
福州市海渔局相关工作人员介绍
截至目前
福州市累计投放深远海装备养殖平台11台套
深远海总养殖水体近20万立方米
“深海粮仓”不断扩容
今年渔博会上
超过150家水产预制菜的相关企业参展
蒲烧鳗鱼、烤海鲈鱼、速食黄花鱼片等千款预制菜让人大饱口福
在福建天马科技集团股份有限公司的展位上
只见工作人员打开真空包装的烤鳗
放入微波炉中“叮”3分钟
一盘肉质肥厚、外焦里嫩、喷香四溢的烤鳗就可食用了
在餐饮供应链领域
以鱼丸、虾滑、免浆鱼片为代表的水产预制菜
也为后厨提升了不少效率
除了汇聚全球顶级海鲜
一大波金鱼也亮相展会
“吸粉”无数
这些金鱼是渔博会上举办的第六届中国（福州）金鱼大赛的获奖“选手”
据了解
本届金鱼大赛共有692尾精品金鱼参赛
全场总冠军叫龙睛蝶尾
它的眼球突出于眼眶之外
尾鳍宽大，向头部反翘，像蝴蝶展开翅膀
除了各色漂亮的金鱼
还有金鱼文化画展、金鱼剪纸展览等
金鱼产业成为休闲海洋渔业的一张“烫金”名片
近年来
福州金鱼养殖业发展迅速
现在有金鱼养殖场约50家
年产各类成品金鱼1000多万尾
福建省海洋与渔业局副局长邱章泉表示
未来
福建将深入挖掘各地的渔业非物质文化遗产
开展“海洋文化赋能休闲渔业”系列活动
依托海洋牧场
开发养殖平台观光及养殖体验项目
探索多元化产业融合发展
记者：周义、庞梦霞
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