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1、一是直接接触食品的材料和制品。
2、如：食品用包装、器、工具、加工设备以及涂料等。
3、 二是食品添加剂。
4、如：食用香精香料、食用色素、酵母等。
5、 三是食品生产加工用化工产品。
6、如：洗涤剂、消毒剂、润滑剂等。
7、从材质上包括：塑料纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等。
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