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1、葛粉具有解肌热、透疹、生津止渴、升阳止泻的功效，可用于治疗外感寒气犯肌表引起的恶寒、发热、头痛、项紧等症。
2、若无汗，可与麻黄、桂枝同用。葛粉的辛味可以散热，凉味可以清火。还可用于外感风热引起的高热、头痛、筋骨酸痛、手脚微寒等症。
3、本品透热效果好，用于治疗高热引起的肌肉抽搐，可与柴胡、全蝎配伍。葛粉能促进杨琪，治疗脾虚引起的腹泻。一般与白术同用。
4、中医经典《神农本草经》记载：葛根主要解渴、体热、呕吐、关节痛，是各种原因引起的疼痛，解除各种毒物。
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