金灿灿如元宝般的蛋饺、圆滚滚的肉圆象征团团圆圆，再来一道南京人饭桌上少不了的什锦菜寓意前程似锦……一大桌丰盛的年夜饭，享用的不仅是美味，更是对来年生活美好的期许。由江苏省文明办、新华报业传媒集团指导，扬子晚报少年志融媒平台推出的“我劳动、我快乐”寒假劳动拍拍秀线上征集活动推出2023癸卯兔年除夕特别策划，南京市武定新村小学、南京市江北新区高新实验小学、扬州市汶河小学东区校等江苏中小学的同学们担纲年夜饭掌勺大厨，为家人奉上一道道美味佳肴，喜迎新年。
传承家乡味
一道什锦菜温暖家人的心
(资料图)
什锦菜，是南京城中一道独具特色的传统年菜，深受人们喜爱，一直流传至今。今年的除夕年夜饭，南京市北京东路小学三年级的杨景然便为家人奉上了这道什锦菜。“这道菜中的每一种蔬菜都有美好的寓意，像黄豆芽象征着生根发芽，豆腐果象征着招财进宝，芹菜读音与‘勤快’相近，寓意着勤劳致富。过年的时候做这道菜与家人分享，就是好运连连。”杨景然说。
记者了解到，往年除夕，杨景然也会参与到年夜饭的准备中来。包饺子、炒时蔬，还有他最拿手的平菇炒蛋，每一道菜都让家人赞不绝口。家长杨先生说：“每年我们都会优先把儿子做的菜吃完，一是味道确实不错，二是要鼓励孩子肯劳动、爱劳动的精神。今年除了什锦菜，他还想做八宝饭，我们也是提前教给他怎么做。”杨先生表示，孩子需要自己尝试、锻炼，这样才能明白如今的幸福生活包含着很多人的辛勤付出，才能更加珍惜当下。
传统菜出新
六只皮蛋锦鲤送祝福
一颗皮蛋能做出什么不一样的菜肴？南京市琅琊路小学柳洲东路分校六年级的徐泽溪用皮蛋和小米辣做出6条灵动的锦鲤，寓意“年年有余”，为家人送上真挚的祝福。
“一颗皮蛋一分为二，半颗做鱼身，半颗做做鱼尾，再切一点小米粒点缀上眼睛，香菜打底，一道‘年年有余’就做好了。”徐溪泽告诉记者，今年的年夜饭，除了这道用皮蛋做的“年年有余”外他还要露一手，具体菜肴不能公布，要给家人一个惊喜。记者了解到，徐溪泽是一个非常喜欢厨艺、非常喜欢造型的孩子。学校种植的萝卜丰收了，他会拿回家，做成造型优美的萝卜饼给妈妈品尝，做凉菜也很注重摆盘，配色、造型都很协调。家长俞女士告诉记者，她本身是学美术的，所以儿子在比较注重这方面。说到儿子年夜饭的“秘密计划”，俞女士表示：“希望年夜饭他能做‘花开富贵’，也就是凉拌黄瓜。又好吃又漂亮。”
劳动拍拍秀活动仍在继续
快来秀出你的风采
这个寒假你有没有学会新的劳动技能？或者掌握了什么生活小窍门？快来少年志APP“我劳动、我快乐”寒假劳动拍拍秀活动专区晒出你的劳动成果，不论是制作美食、参与家务，还是志愿服务、田间劳作等，欢迎学生们用照片定格成长，记录挥洒汗水的过程，分享真实劳动感悟。
征集时间：1月12日-2月5日
投稿要求：少年志APP征集内容为图文投稿。照片单幅或组照均可，相片内容需要为真实劳动场景，内容积极向上，有较强感染力；同时请附上500字以内文字介绍，畅谈劳动心得、分享劳动感悟等。
参与对象：中小学生
评奖规则：截止到2月5日24点，根据本次活动参赛作品网络点赞数由高到低排列，评选出人气劳动小能手10名。
为进一步鼓励学生秀出劳动风采，参与图文投稿的选手可通过活动邮箱：331440298@qq.com上传劳动视频，视频作品要求MP4格式，横屏拍摄，画面不带角标、水印或logo，时长原则上不超过3分钟，图像、声音清晰。视频内容将作为评奖参考之一，由主办方结合图文投稿内容进行综合评定，最终评选出优秀劳动小能手10名，所有获奖选手均可获得由扬子晚报、少年志融媒平台颁发的荣誉证书以及精美奖品。
见习记者 刘梦琦 扬子晚报/紫牛新闻记者 王雪瑞
视频 罗皞
编导 刘梦琦
美编 丁芳坤
校对 盛媛媛
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