今年的政府工作报告提出，大力发展职业教育。党的二十大报告强调，统筹职业教育、高等教育、继续教育协同创新，推进职普融通、产教融合、科教融汇，优化职业教育类型定位。目前，我国职业教育事业发展迅速，成就显著，北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院（以下简称“中瑞酒店管理学院”或“中瑞”）作为应用型本科大学的典范，在学科建设、实习就业、校企合作等方面取得了良好的成绩并于2022年底与9大行业的20家头部企业签署了“人才培养战略合作协议”，共建“产学研人才培养基地”。
2022年6月7日，教育部办公厅下发了《关于公布2021年度国家级和省级一流本科专业建设点名单的通知》(教高厅函[2022]14号)，中瑞酒店管理学院“酒店管理专业”获批国家级一流本科建设专业；“财务管理专业”获批省级一流本科建设专业。彼时，全国共有260家本科院校开设酒店管理专业，中瑞的“酒店管理专业”是当时北京市该专业唯一获批的国家级一流本科建设专业。
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同年，中瑞酒店管理学院在北京高等教育“本科教学改革创新项目”获批立项2项，重点项目1项，一般项目1项，其中徐隆洋教授申报的“新文科背景下应用型本科教学质量提升探究与实践”项目获批北京市重点项目，也是北京市民办高校唯一入选的重点项目；北京高校“优质本科课程”和“优质本科教材课件”获评5项，对于3位获评北京高校“优质本科课程”的主讲教师，同时认定为“北京高等学校优秀专业课（公共课）主讲教师”。
2023年2月13日，北京市教育委员会发布了《关于公布2022年北京高校“优质本科教案”评选结果的通知》(教高厅函[2023]47号)，中瑞酒店管理学院特色课程《西餐食品制作实训课程》、《财务管理II-财务分析》获评北京市优质本科教案。
“十年磨一剑”，以上成绩的取得是对中瑞十四年来坚持特色化办学，坚持面向行业需求办学、坚持产教融合、坚持创新、坚持探索独具特色的中国应用型大学办学模式的认可。
中瑞的专业课程全部由中国旅游协会和中国旅游饭店业协会参与设置并进行教学督导，使课程紧密结合酒店及泛服务业发展，使学生知识技能与职业素养相契合，理论和实践相融合，真正让学生在学中做，做中学。学院使用的专业教材，全部按照中国旅游协会和中国旅游饭店业协会的标准，由业界顶级专家挂帅，带领中瑞具有丰富经验的业界教师和具有深厚理论功底的学界教师共同编写。学生使用的教材，全部具有最新、最前沿的内容，符合行业实际，是高质量、有特色的专业自编教材。学院的教师队伍是由具有酒店及泛服务行业丰富从业经验的总经理、总监等高管和具有多年高校工作经验的专家教授共同组成，为学生授课的是一支真正的理实结合的“双师型”教师队伍。
多年来，中瑞积极推进校园文化和酒店文化的融合，开展以职业素养为导向的养成式教育，按照中国酒店行业的着装和服务礼仪标准规范中瑞全体师生，针对全体师生进行全覆盖培训。除日常的行为规范养成，还注重学生生活习惯的养成，主要体现在星级宿舍评定和无烟校园建设。中瑞提倡师生共同维护校园卫生，让学生在集体劳动中提升个人生活技能，形成良好的行为习惯。养成式教育的践行，都由蒲公英队伍以及行为规范管理系统保障落地实施。同时，学院鼓励学生自我管理和参与学院管理，校内成立了学生法庭、校园护卫队、公寓委员会、伙食委员会等自治组织。
中瑞的育人成果得到家长、酒店业和政府部门的认可。截至目前，中瑞为社会培养8057名毕业生，其中50%就职于酒店及泛服务业；35%就职于银行、投资、传媒等行业；12%的毕业生选择出国深造，大多数校友已经走上管理岗位。中瑞学生志愿服务成为北京市乃至中国高端服务的标杆，学院通过研发特色的培训课程，为酒店业、泛服务业发展提供助力。
中瑞致力于探索和回答中国应用型本科教育的三个核心问题：“为谁培养人，培养什么样的人，怎么培养人”，经过十余年的实践，学院的教育模式独树一帜，特色鲜明，已成为国内应用型酒店管理专业本科教育的典范，逐渐成为了酒店管理教育的一面旗帜，并被誉为酒店业的“黄埔军校”。
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